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德国酒瓶不够用是常态?仿佛看到了新大陆

发布时间:2019-03-21 浏览量:1846 来源:新玻网 作者:言小玉
德国酒瓶
 
去年德国酷热干旱,却让葡萄产业受益,高温的天气会杀死很多病菌,比较常见的植物粉霉菌等真菌类病害在去年几乎都消失了,这在一定程度上保证了葡萄果实的丰收。位于莱茵产区葡萄酒厂IG Weinbau Herten的负责人Jürgen Reiske曾表示,2018年是葡萄的盛产年,也是葡萄酒的“大年”,每100平方米预计最多可以制造出90升的葡萄酒。
 
然而,近日有德国媒体爆料,去年德国葡萄酒产量超高,导致很多酒庄陷入“酒太多,没瓶装”的窘境。德国葡萄酒协会甚至表示,在整个欧洲境内都出现了葡萄酒瓶短缺的状况。
 
那么,这时候德国的葡萄酒瓶制造商没有加紧扩大产量,又是什么情况呢?据了解,德国南部和东部的3大玻璃厂的玻璃融化罐正在修理当中,所以很多订单都没办法执行。而且这样的状况已经有3个月了!
 
事实上,除了葡萄酒瓶短缺,啤酒瓶在去年同样出现了“不够用”的状况,由于去年德国夏天天气炎热,不少民众选择喝啤酒消暑,令啤酒销售量上升。在德国,啤酒瓶是循环利用的,人们喝完啤酒以后到指定地点归还空的啤酒瓶。但炎热的天气让德国人不愿意出门,空瓶的回流效率,所以啤酒厂才会出现玻璃瓶数量不足的情形,有啤酒厂甚至公开呼吁顾客快点将啤酒瓶退回,以免厂方无酒可卖。
 
在啤酒工业这是个普遍和突出的问题,德国啤酒酿造联合会表示,容器短缺尤其成为让厂家头痛的问题。

德国酒瓶

这就不得不说一下德国啤酒包装的特殊“国情”。
 
曾有数据估算,在德国市场流通的可重复使用的啤酒瓶有200万只,每个啤酒瓶平均使用36次。听起来应该足够满足市场需求,但问题是:不同的啤酒品牌以及种类使用的是不同的酒瓶。
 
从形状上分,德国的啤酒瓶从瓶颈浑圆短粗的“Steinie”、中等长度的“Vichy”到细长型“Longneck”不一而足。一些酿造厂为了突出个性风格还专门定制铸有自己牌子名称的酒瓶。此外,500毫升装的啤酒瓶,还有“Euro”和“NRW”(德国北威州的字母缩写)两种型号。
 
值得一提的就是,啤酒厂向制瓶厂订购更多新酒瓶也并非易事。因为在德国玻璃瓶是季节性生产的产品,新瓶的预订单要提前一年就下好,可是酒厂又如何得知明年的销量会如何变化呢?
 
看完感觉德国就是我们国家酒瓶生产商的新大陆。

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